반응형 #숙주나물 #냉장 보관 #여름철 #식중독 #장염 #세균번식 #음식보관 #나물반찬 #건강위험 #숙주나물보관법 #여름철식중독 #냉장고세균 #나물부패 #식중독예방 #장염증상 #안전한반찬보관 #냉장숙주위험성1 <생활건강>"냉장 보관한 숙주나물 여름철에 장염과 식중독 원인" 여름철 숙주나물, 냉장고 속 식중독 주범이 될 수 있다여름철이 되면 냉장고에 넣어둔 숙주나물에서 식중독과 장염을 유발하는 세균이 빠르게 번식할 수 있습니다.숙주나물은 수분 함량이 매우 높아 데친 후에도 내부에 잔여 수분이 많아 세균이 자라기 좋은 환경을 만듭니다.냉장고에 넣어둔다고 안심할 수 없으며, 시간이 지날수록 리스테리아균, 대장균, 황색포도상구균 등 유해균이 서서히 증식합니다. 특히 여름철에는 냉장고 내부 온도도 자주 변하고, 음식의 부패 속도 역시 평소보다 훨씬 빨라집니다.이미 증식한 균이 생성한 독소는 열에 강해, 전자레인지로 데워 먹어도 완전히 제거되지 않아 장염, 복통, 설사 등 식중독 증상을 유발할 수 있습니다.숙주나물 예방법 바로가기☜☜☜ 숙주나물, 냉장 보관은 1일 이내! 오래 두면.. 2025. 6. 24. 이전 1 다음
